TAORMINA: INAUGURATA LA TERZA EDIZIONE DELLA MOSTRA “CIOCCOLART SICILY”

MESSINA, 22/12/2011 - E stata inaugurata ieri 21 gennaio 2011 la terza edizione della mostra “Cioccolarty Sicily” in programma a Taormina fino all’8 gennaio 2012; erano presenti l’assessore al Turismo di Taormina Italo Mennella, il presidente del Consiglio comunale di Taormina Eugenio Raneri e l’assessore provinciale alla cultura Mario D’Agostino. Mario D'Agostino ha dichiarato:
"Questo evento, che coniuga l'Arte alle generosità del cioccolato, rappresenta un punto di riferimento assoluto nel panorama della pasticceria, dimostrandosi evento culturale di grande spessore ". Secondo l'assessore comunale Italo Mennella "la destagionalizzazione del turismo si

avvale anche di iniziative come queste, che sono molto apprezzate dai nostri ospiti".

Gli organizzatori Donatella Rapisarda e Luisa Greco hanno manifestato la loro soddisfazione sia per la riuscita della manifestazione, sia per la qualità dei prodotti e l'impegno profuso da tutti i soggetti coinvolti, favorendo un successo di pubblico impensabile.

In allegato il programma dell’evento e la foto della statua in cioccolato della Dea di Morgantina esposta nell’ex Chiesa del Carmine.
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Associazione Artistica Culturale Immagine
Piazza San Domenico – 98039 – Taormina (ME) E.mail: taoimmagine@alice.it
3° EDIZIONE
CIOCCOLART SICILY
TAORMINA-21 DICEMBRE 2011-8 GENNAIO 2012
Una mostra dedicata al cioccolato, passione tra le più diffuse e contagiose che offre un'eccellente
dimostrazione di quanto questo alimento possa essere bello oltre che buono.
Cacao, passione e creatività, sono gli ingredienti principali di questo progetto artistico.
Ad ospitarla, dal 18 Dicembre 2011 all’8 Gennaio 2012, è la Città di Taormina che oltre a farle da cornice
attraverso i suoi straordinari e preziosi elementi architettonici e paesaggistici, ha modo di presentarsi
quale luogo in grado di ospitare eventi enogastronomici di prestigio legati all’arte e alla creatività.
L’evento realizzato dall’Associazione Artistica Culturale Immagine e dalla ElleGi Eventi è Patrocinato dalla
Regione Siciliana e dalla Provincia Regionale di Messina e dal Comune di Taormina.
L’appuntamento più dolce dell’anno, giunto ormai alla sua 3° edizione, si rinnova con il proposito di
continuare a diffondere i valori del mondo del cacao e dell’arte della cioccolateria attraverso quattro
grandi obiettivi:
· Promuovere la conoscenza della lavorazione del cioccolato quale produzione artigianale attraverso
l’elaborazione di opere d’arte;
· Valorizzazione e promozione del territorio e delle sue risorse con particolare riferimento al
patrimonio artistico/culturale;
· Valorizzazione delle produzioni artigianali che prestano la giusta attenzione al cioccolato di alta
qualità e all’arte;
· Sostenere i piccoli produttori incentivando i contatti tra le istituzioni;
· Rendere partecipi i giovani che vogliano avvicinarsi a quest’arte favorendo anche la crescita
professionale della categoria pasticceri e chef con il coinvolgimento degli Istituti Professionali del
territorio;
Sublime alimento definito anche “Il Cibo degli Dei”, squisita miscela di burro, cacao e zucchero che per
l’occasione si trasforma in un meraviglioso itinerario estetico e del gusto.
Realizzazioni che stimolano piacevoli sensazioni al gusto ma che in questo caso sono opere d’arte che
stimolano l’interesse di visitatori, collezionisti e media. Storia, arte, tradizioni, leggende e paesaggi di una
terra di mare, sono sempre i temi d’ispirazione di questo stimolante progetto artistico.
Grandi quantità di cioccolato bianco e scuro, sono lavorati e plasmati da abili mani per dare vita a
grandiose opere dallo spiccato senso artistico.

Professionisti del settore, artisti maestri pasticceri siciliani, tutti accomunati dalla passione per una
produzione artigianale e di alta qualità, sono i bracci operativi di questa mostra che con grande abilità
compongono queste opere delicate e scenografiche che diventano la loro reale espressione evidenziando
creatività e design.
La 3° edizione di CioccolArt Sicily punta sull’evento culturale dell’anno: il rientro in patria della statua della
Dea di Morgantina esposta nel Museo di Aidone (EN) . Una esatta riproduzione della Dea di Morgantina si
trova al centro della Ex Chiesa del Carmine per offrirsi splendida a tutti gli intervenuti con la sua fine
architettura meravigliosamente riprodotta ma rigorosamente di cioccolato.
La Dea al centro e tutt’intorno ricchi scenari di paesaggi di mare: il pesce azzurro, le reti, insomma un
insieme di molteplici elementi che rappresentano questo grande museo a cielo aperto che è la Sicilia. Ogni
elemento parla di cioccolato, persino le riproduzioni dei mosaici di Piazza Armerina che sono collocate alla
base della Dea.

Associazione Artistica Culturale Immagine
Piazza San Domenico – 98039 – Taormina (ME) E.mail: taoimmagine@alice.it
L’arte di plasmare il cioccolato espressa in mille forme e sfumature, diventa anche attrazione per molti
turisti e appassionati ma è anche occasione di degustazione. Durante tutto il periodo della Mostra si
svolgono dimostrazioni sulla lavorazione del cioccolato plastico e sull’arte della decorazione per realizzare
torte sorprendenti e poi ancora itinerari degustativi, fontane di cioccolato per lasciarsi sedurre da una
cascata fluente di dolce bontà, abbinamenti insoliti di cioccolato fondente e prestigiosi vini passiti e
moscati e dulcis in fundo per soddisfare i palati più esigenti, presentazioni e degustazioni di piatti al
cioccolato realizzati da i più prestigiosi ristoranti di Taormina.
PRINCIPALI APPUNTAMENTI MOSTRA/EVENTO
Conferenza
“Il Cioccolato Elisir di buon Umore per il cervello”
a cura del Dott. Luca Passamonti del CNR di Catanzaro
Cioccolato plastico
composizioni delicate e scenografiche per realizzare torte sorprendenti
Pralineria
Praline per tutte le occasioni da degustare con ripieno alla creme tradizionali o per chi vuole osare
di più con ripieno al formaggio. Dimostr

azione sulla preparazione di praline e dee creative ed
eleganti per un prodotto adatto a tutte le occasioni
Chocolate & CO2
Cioccolato fondente e prestigiosi vini passiti e moscati per un eccezionale abbinamento
A cioccolata Quetzal
La prima cioccolata modicana equa e solidale, buona da mangiare e buona da produrre
Piccoli Maître Chocolatiere
Laboratori live per piccini, divertente e istruttiva dimostrazione sulla lavorazione del cioccolato:
cioccolatini ripieni e golosi bon-bon saranno realizzati dai bambini.
Oggi lo chef consiglia…
Ingredienti e aromi che si fondono insieme all’indiscusso protagonista: il cioccolato
Per coloro che prediligono gusti più aromatizzati o per chi vuole sperimentare nuovi
profumi e nuove combinazioni. Abbinamenti insoliti e piatti creativi proposti dai più
prestigiosi ristoranti della città
Ciocco…colata
La nuova arte di servire il cioccolato e di lasciarsi sedurre da dolci tentazioni. Una scenografica
colata di cioccolato caldo da
Tutti gli appuntamenti in programma sono disponibili al sito: www.cioccolart.it