Consorzio madonita per la Legalità e lo Sviluppo, urgente fare chiarezza sulle gravi criticità

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Incontro con il Prefetto di Palermo: urgente fare chiarezza sul Consorzio madonita per la Legalità e lo Sviluppo   Lunedì (5 maggio u.s.)  una delegazione di cittadini attivi madoniti è stata ricevuta dal Prefetto di Palermo per esprimere forte preoccupazione in merito a gravi criticità che stanno emergendo all’interno del Consorzio Madonita per la Legalità e lo Sviluppo. Si tratta di fatti e circostanze che, per motivi non chiariti, alcuni sembrano voler minimizzare o tenere sotto silenzio. In particolare, desta grande allarme la reiterata mancata approvazione degli schemi di bilancio da parte del Consiglio di Amministrazione e dell’Assemblea dei Comuni soci, per gli esercizi 2021, 2022, 2023 e 2024. “Riteniamo che sia assolutamente necessario fare piena luce (anche) su tali episodi e riportare con urgenza la gestione politico-amministrativa del Consorzio su un piano di legalità, correttezza e totale trasparenza”, affermano i sottoscrittori di una nota inviata ai sindaci dei ...
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RAVIOLONI DI BURRATA CON INSALATINA DI PACHINO

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Questa è una creazione casalinga, non l'ho ancora servita in un ristorante, quindi la presentazione è un po' spartana. Però avendo avuto la possibilità di gustarlo con tranquillità, accetto volentieri il compromesso! Ingredienti per 4 persone:


200 gr di farina 00
200 gr di farina di semola di grano duro
4 uova
2 o 3 burrate
16 pomodorini pachino
2 spicchi d'aglio
olio extra v d'oliva
basilico fresco
sale
pepe

Ho preparato la pasta all'uovo con le due farine, le uova e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva. A me piace la pasta un po' nervosa, per questo aggiungo la semola..........................
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