Senza dimora, la strage silenziosa: 414 morti nel 2025 in Italia, 17 in Sicilia

414 morti senza dimora nel 2025. In Sicilia 17. A gennaio il censimento. Quante sono le persone senza dimora?  Nel 2025 in Italia  hanno perso la vita in strada 414 persone senza dimora. Anche la Sicilia, con 17 decessi rilevati, è parte di questa strage silenziosa , che vede l’età media delle vittime fermarsi a soli 46,3 anni, oltre 35 anni in meno rispetto alla media nazionale. 9 genn 2026 - Ma quante sono in totale le persone senza dimora? Come vivono, quali le loro condizioni e le loro necessità?  A queste domande si proverà a rispondere con il censimento e la conta nazionali, previsti a fine mese nelle 14 città metropolitane, fra cui Palermo, Catania e Messina.  L'azione, promossa da Istat e coordinata da fio.PSD - Federazione italiana degli organismi per le persone senza dimora - è in programma il 26, 28 e 29 gennaio, con il supporto di migliaia di volontari in tutta Italia. Nelle tre città siciliane servono ancora volontari e volontarie , che previa una adegua...

RAVIOLONI DI BURRATA CON INSALATINA DI PACHINO

Questa è una creazione casalinga, non l'ho ancora servita in un ristorante, quindi la presentazione è un po' spartana. Però avendo avuto la possibilità di gustarlo con tranquillità, accetto volentieri il compromesso! Ingredienti per 4 persone:


200 gr di farina 00
200 gr di farina di semola di grano duro
4 uova
2 o 3 burrate
16 pomodorini pachino
2 spicchi d'aglio
olio extra v d'oliva
basilico fresco
sale
pepe

Ho preparato la pasta all'uovo con le due farine, le uova e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva. A me piace la pasta un po' nervosa, per questo aggiungo la semola..........................
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