Stretto di Messina: filmato squalo bianco di tre metri vicino alla spiaggia

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Reggio Calabria, filmato squalo bianco femmina di oltre tre metri a pochi metri dalla spiaggia. Due pescatori diportisti hanno ripreso l'esemplare dalla loro barca 29/04/2024 - Lo Stretto di Messina è un habitat ideale per la riproduzione degli squali. E con l’avvicinarsi della stagione estiva è tempo di bagni. E per i più fortunati l'occasione di tuffarsi in mare è quanto mai vicina. Ma la recondita paura di vedersi galleggiare intorno una pinna a filo dell'acqua a volte riaffiora, è proprio il caso di dirlo, un pochino nella testa di tutti noi. Stavolta è accaduto davvero vicino la riva di Reggio Calabria, più precisamente nelle acque di fronte la località Pentimele, nella periferia Nord di Reggio, il 24 aprile 2024.   «Questo è uno squalo bianco», dicono meravigliati i pescatori mentre osservano ciò che accade dinanzi la loro barca”. Nelle immagini registrate si vede il pescecane girare nelle vicinanze della barca, forse a causa delle esche gettate in acqua, per poi ripr
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VERDURE SPONTANEE SICILIANE: A FICARRA UN CORSO PER IMPARARE A RICONOSCERLE

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Al via il corso“Riconoscimento verdure spontanee siciliane per la cucina”–2° livello

Ficarra (Me), 11/11/2017 - Ha preso il via il 10 novembre 2017 a Ficarra (Me) il corso base di 2° livello “Riconoscimento verdure spontanee siciliane per la cucina”. L’iniziativa è organizzata dall’Associazione “Sulle tracce del Gattopardo” di Ficarra, con il patrocinio del Comune di Ficarra, Città dell’Olio e dell’Ordine degli Agronomi della provincia di Messina. Il corso prevede un totale di 8 ore di attività formative, distribuite in 2 giornate di 4 ore, una di teoria (10 novembre 2017) e una dimostrativa-riconoscimento in campo (12 novembre 2017). La formula del corso prevede anche “Ficarra a Tavola”, n. 2 degustazioni di pietanze tipiche con verdure abbinate a oli EVO di qualità e a grani antichi siciliani, in collaborazione con il Ristorante “Al Boschetto”e la Pizzeria “Le Vie del Borgo”. Sponsor: “Antico Mulino” di Longi, Az. Vitivinicola Daemone, Agriturismo Porticella e Motagrind s.n.c..

Il corso è rivolto ai ristoratori, titolari di agriturismi e a tutti gli appassionati della gastronomia tipica locale e dell’escursionismo. I docenti saranno Piero Catena e Pippo Ricciardo, dottori Agronomi esperti del settore. Parteciperà anche Stefano Salvo, presidente dell’ordine degli Agronomi della provincia di Messina. Saranno trattate le principali specie botaniche di interesse alimentare. Saranno descritte le loro caratteristiche, le proprietà nutraceutiche, nonché alcune ricette per la preparazione in cucina di pietanze tipiche siciliane. Si parlerà degli aspetti nutrizionali dei grani antichi e dell’Olio EVO.

Nell’occasione di “Ficarra a Tavola” protagonista della serata sarà l’azienda ficarrese “Queen Rose” di Carmelo Messina una delle aziende del Presidio Sloow Food per l’olio EVO della Cultivar “Minuta”, una Cultivar in grado di fornire un olio dal fruttato leggero, delicatissimo, con un giusto equilibrio tra l'amaro e il piccante, ricco di lievi sentori fruttati, con note floreali, caratteristiche inconsuete tra gli oli siciliani che si distinguono per le caratteristiche note più intense e piccanti. È quindi particolarmente indicato per i condimenti a crudo con piatti poco strutturati e
poveri della cucina siciliana, in particolare nelle pietanze a base di pesce, di verdure cotte e anche nei dolci, in sostituzione del burro.

Con questa iniziativa l’associazione “Sulle tracce del Gattopardo” si prefigge di raggiungere i propri scopi statutari. Valorizzare le tipicità enogastronomiche territorio dei Nebrodi, diffondere le conoscenze legate alle proprietà salutistiche e alle modalità di raccolta delle verdure spontanee siciliane, nonché il loro utilizzo in cucina in abbinamento a oli di oliva di qualità. Diffondere le ricette della tradizione ai fini del rilancio e potenziamento del turismo gastronomico e della ristorazione locale di qualità.

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