PATATINE DOLCI COL SALE DI MOTHIA, QUANDO È INVERNO ED È MEGLIO NON MANGIARE LE PATATE

Dal blog 'Basil & Roses': "Sapete che in inverno è meglio non mangiare le patate? Meglio consumarle d'estate. I macrobiotici invece non le mangiano affatto. Esistono però le patate dolci, che pur essendo chiamate cosi, non sono patate…"
24/01/2014 - Sapete che in inverno è meglio non mangiare le patate? Meglio consumarle d'estate. I macrobiotici invece non le mangiano affatto.
Esistono però le patate dolci, che pur essendo chiamate cosi, non sono patate, in quanto non fanno parte della famiglia delle solanacee (quella delle patate, melanzane e peperoni e i pomodori).
Io le cucino spesso e anche il mio bimbo ne va matto. Di seguito un contorno semplice e buonissimo, da provare anche con i più piccoli come sostituto delle non proprio sane patatine fritte.Sono ricche di provitamina A e di vitamica B9 (folati).

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