AGRITURISMO: 12,1 MILIONI DI CLIENTI (+6,6% RISPETTO AL 2015), DALL’INDAGINE ISTAT

9 ottobre 2017 - Prosegue anche nel 2016 il trend positivo del set-tore agrituristico registrato negli ultimi anni, sia per il numero di strutture sia per le presenze e i comuni con agriturismi.
Le aziende agrituristiche autorizzate nel 2016 sono 22.661, 423 in più rispetto all’anno precedente (+1,9%). Tale incremento è dato dalla differenza tra le 1.275 nuove aziende e le 852 cessazioni.
Nel 2016, i comuni, nel cui territorio sono localizza-te le aziende agrituristiche, sono 4.866, 39 in più rispetto all’anno precedente (+0,8%).
Le presenze dei clienti negli agriturismi ammon-tano a 12,1 milioni (+6,6% rispetto al 2015), come emerge dall’indagine Istat sul movimento dei clienti negli esercizi ricettivi.
Si riconferma anche nel 2016 la tendenza a di-versificare la tipologia di attività agrituristiche of-ferte proponendo pacchetti turistici integrati: 8.264 aziende svolgono contemporaneamente attività di alloggio e ristorazione, 10.390 offrono oltre all’alloggio altre attività agrituristiche e 1.917 svolgono tutte le quattro tipologie di attività agrituristiche autorizzate (alloggio, ristorazione, degustazione e altre attività).

Nelle regioni del Centro e del Mezzogiorno è loca-lizzato il 59,5% degli agriturismi con alloggio, il 56,1% delle aziende con ristorazione, il 59% di quelle con degustazione e il 62,3% delle unità con altre attività.
L’84% delle aziende agrituristiche è situato in aree montane e collinari, il restante 16% si trova in pia-nura.

L’aumento del numero degli agriturismi, registrato in tutte le ripartizioni, è più consistente nel Mezzo-giorno del Paese (+6,3%) rispetto al Centro (+1,8%) e al Nord (+0,3%).
In Toscana e nella provincia di Bolzano/Bozen, l’agriturismo conferma una presenza consistente e radicata, rispettivamente con 4.518 e 3.150 aziende autorizzate.
Più di un’azienda agrituristica su tre (36%) è a conduzione femminile. La maggiore concentrazione di aziende gestite da donne si rileva in Toscana: sono 1.816 unità e rappresentano il 40,2% degli agriturismi della regione e l’8% di quelli nazionali.