UNESCO, la cucina italiana Patrimonio dell’Umanità: per la Sicilia questo traguardo ha un valore doppio

Cucina italiana patrimonio dell'umanità. Valditara: “Orgoglio per una tradizione che vive ogni giorno nelle nostre scuole”.  CNA Sicilia: immenso orgoglio e legittima soddisfazione, per la nostra Isola, questo traguardo ha un valore doppio: sancisce il contributo fondamentale della Sicilia al patrimonio culinario nazionale e premia il lavoro quotidiano di migliaia di imprese artigiane, agricole e di trasformazione che ne sono le custodi attive. Roma, 10 dicembre 2025 - "Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità è un motivo di profondo orgoglio per il nostro Paese: un tributo alla qualità straordinaria dei nostri prodotti e un attestato al valore culturale e identitario che la nostra cucina porta con sé. I saperi artigianali e la trasmissione intergenerazionale delle tecniche della nostra tradizione culinaria sono parte integrante della storia italiana. Nelle nostre scuole questo patrimonio vive ogni giorno sia nei percorsi ...

«Festa della mamma» la filastrocca di Mimmo Mòllica

La «Filastrocca per la mamma» di Mimmo Mòllica è l’omaggio che, assieme al suo autore, rivolgiamo a tutte le mamme nel giorno della loro Festa, tra le ricorrenze civili più sentite per celebrare la figura materna, la maternità e il ruolo sociale che la madre riveste. In Italia la mamma viene festeggiata la seconda domenica di maggio

«Filastrocca per la mamma»

Mia cara mamma,
oggi un dolce pensiero si ridesta,
è dieci maggio, oggi è la tua festa
e voglio dirti un grazie sconfinato
per tutto ciò che hai fatto e che m'hai dato.

Tu m’hai insegnato a tenerci per mano,
a fare i primi passi, piano piano,
il primo bacio vero e il vero amore,
mi hai consegnato le chiavi del tuo cuore.

Tu mi hai insegnato la strada del coraggio,
con te ho imparato il senso del mio viaggio,
tu sei poesia e racconto, mio paesaggio,
tu sei la mia capanna e il mio villaggio.

Mi hai regalato i miei giorni felici,
m'hai fatto il dono delle mie radici,
tu m’hai insegnato le prime vocali
e per volare, poi, mi hai fatto le ali;
hai dato le risposte ai miei bisogni
e per sognare, poi, mi hai fatto i sogni.

Tu che mi hai fatto diventare grande,
mille risposte alle mille domande:
io ti chiedevo “mammina, perché?”
e tu paziente sempre lì con me.

Tu panacea di tutte le ferite,
con un bacetto erano già guarite,
tu la mia sveglia, tu la mia infermiera,
tu la mia amica, la mia consigliera,
tu la mia fata, mia guardarobiera,
tu la mia estate, la mia primavera.

Ora son grande, ma tu dimmi perché
io sento sempre il bisogno di te?
Del mio camino acceso sei la fiamma,
sai far di tutto, tu sei la mia mamma.
Per me sei tutto, tu sei la mia mamma.

Mimmo Mòllica ©

______________
La «Festa della Mamma» è tra le ricorrenze civili più sentite perché vuole celebrare la figura materna, la maternità e il ruolo sociale che la madre riveste. In Italia la mamma viene festeggiata la seconda domenica di maggio, quest’anno il 10 maggio. E perciò, come la Pasqua, non ‘cade’ sempre nella stessa data.
Questa ricorrenza ha origini pacifiste. Nel 1870 - infatti - fu la pacifista Julia Ward Howe a proporre l'istituzione del Mother's Day for Peace (Giornata della madre per la pace), una iniziativa contro la guerra che, però, non ebbe l’accoglienza sperata.
In seguito, nel 1908, Anna Jarvis celebrò la Mother's Day, più semplicemente Giornata della madre, in onore della propria mamma, pure lei attivista per la pace. Nel 1914 la festa fu ufficializzata dal Presidente degli Stati Uniti, Woodrow Wilson, come festa nazionale.

In Italia la «Festa della mamma», come detto, si festeggia domenica 10 Maggio 2020. Fu celebrata la prima volta la seconda domenica di maggio 1957 da un sacerdote della diocesi di Assisi.
La Festa della mamma è oggi l’occasione più attesa dai bambini per festeggiare la madre e manifestarle tutto l’affetto provato con fiori, regali, poesie, frasi d’amore e di riconoscenza, disegni e lavoretti vari, pensati e realizzati accuratamente (e di nascosto), da offrire loro, con gran sorpresa e commozione, in questa bellissima giornata di festa.

Commenti