UNESCO, la cucina italiana Patrimonio dell’Umanità: per la Sicilia questo traguardo ha un valore doppio

Cucina italiana patrimonio dell'umanità. Valditara: “Orgoglio per una tradizione che vive ogni giorno nelle nostre scuole”.  CNA Sicilia: immenso orgoglio e legittima soddisfazione, per la nostra Isola, questo traguardo ha un valore doppio: sancisce il contributo fondamentale della Sicilia al patrimonio culinario nazionale e premia il lavoro quotidiano di migliaia di imprese artigiane, agricole e di trasformazione che ne sono le custodi attive. Roma, 10 dicembre 2025 - "Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità è un motivo di profondo orgoglio per il nostro Paese: un tributo alla qualità straordinaria dei nostri prodotti e un attestato al valore culturale e identitario che la nostra cucina porta con sé. I saperi artigianali e la trasmissione intergenerazionale delle tecniche della nostra tradizione culinaria sono parte integrante della storia italiana. Nelle nostre scuole questo patrimonio vive ogni giorno sia nei percorsi ...

CASA SERENA MESSINA: SEI MENSILITA’ ARRETRATE, I LAVORATORI SPINGONO PER LA MOBILITAZIONE

Messina 3 maggio’13 – “Non bastano le diffide, non bastano i solleciti, per dirimere la questione dei pagamenti dei lavoratori di Casa Serena. La cooperativa è sorda alle legittime aspettative dei lavoratori che a fronte delle prestazioni rese hanno diritto al sacrosanto salario”. Calogero Emanuele, segretario generale della Cisl Fp di Messina si scaglia contro la Coop. Azione Sociale per il mancato pagamento delle sei spettanze arretrate.

L’ultima nota di diffida risale al 19 marzo del 2013 seguita da una circostanziata nota della segreteria aziendale del 25 marzo ove venivano minuziosamente riportate le diverse inadempienze perpetrate dalla Cooperativa Azione Sociale che, dal canto suo, continua a rimpallare le responsabilità al Comune di Messina.
“Il tira e molla – continua Emanuele – ha portato alla maturazione della spettanza di Aprile che si aggiunge alle altre quattro mensilità arretrate, oltre la tredicesima e il conguaglio delle spettanze 2012. Non bisogna dimenticare che si tratta di lavoratori che già hanno affrontato la riduzione oraria per il ricorso agli ammortizzatori sociali in deroga da parte della Cooperative e che, di fatto, sinora, per il farraginoso iter burocratico, non hanno percepito la relativa indennità”.
“Non si riesce a capire – aggiunge il segretario generale della Cisl Fp Messina - dove si è inceppato il percorso che doveva portare ai lavori di manutenzione e adeguamento previsti Casa Serena, frutto di accordi sottoscritti in Prefettura. Anche qui bisogna ricercare le responsabilità”.
La segreteria provinciale della Cisl Fp, insieme al Direttivo aziendale, chiederanno al Commissario Croce di fare chiarezza. Lunedì mattina i rappresentanti sindacali e dei lavoratori si recheranno a Palazzo Zanca per chiedere risposte al Commissario Croce. In caso di esito negativo, è pronta la mobilitazione generale dei lavoratori.

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